Les universités constituent un ensemble d'organisations à part, et l'étude de leur structure des droits de propriété nous permet de mieux appréhender le comportement des acteurs qui les composent, et de comprendre leur influence respective sur la gouvernance de ces institutions. Au travers de l'analyse du processus décisionnel de quatre établissements universitaires français, conduisant à l'émergence de l'offre de formation, en privilégiant une approche partenariale de l'organisation, nous avons cherché à identifier l'existence des mécanismes de pilotage et de contrôle au sein de ces établissements à partir de l'étude des droits décisionnels et de leur caractère aliénable, qui permettent de définir l'architecture organisationnelle au travers trois dimensions appliquées à la sphère publique : la répartition des droits décisionnels, le système d'évaluation de la performance, et le système d'incitation. Ce positionnement permet de mieux comprendre le fonctionnement de ces institutions vieilles de dix siècles, et aujourd'hui au centre des débats de Société.
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