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Recettes ch'ti au chicon

Couverture du livre « Recettes ch'ti au chicon » de Sylvie Ait-Ali aux éditions Editions Esi
Résumé:

Variez vos recettes grâce aux chicons. Leurs feuilles croquantes, jaunes ou roses, se cuisinent crues, cuites, gratinées, en version salée ou sucrée. Essayez-les même en tatin : ils vous feront fondre, tout comme vos convives. Les chicons vont vous surprendre !

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