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Recettes aux huîtres

Couverture du livre « Recettes aux huîtres » de Francis Lucquiaud aux éditions Geste
  • Date de parution :
  • Editeur : Geste
  • EAN : 9782845616356
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

De la lettre " A " comme " à l'ancienne " à la lettre " S " comme " soupe ", voici 20 manières différentes, raffinées et originales de préparer les huîtres.
Cuisinées à l'alcool (champagne, cognac...), farcies, marinées ou gratinées, en pâté ou en soupe, les huîtres se déclinent de mille... Voir plus

De la lettre " A " comme " à l'ancienne " à la lettre " S " comme " soupe ", voici 20 manières différentes, raffinées et originales de préparer les huîtres.
Cuisinées à l'alcool (champagne, cognac...), farcies, marinées ou gratinées, en pâté ou en soupe, les huîtres se déclinent de mille façons. Une dégustation créative pour reprendre goût aux saveurs du littoral.

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