Il n'y a rien de plus agréable et convivial que de déserter les fourneaux de sa cuisine pour aller déjeuner ou dîner au grand air en famille ou avec des amis ! le barbecue est toujours synonyme de fête.
D'autant que tout - ou presque - peut se cuire sur les braises. depuis les classiques brochettes de boeuf aux très tendances marinades de poissons, papillotes de légumes ou fruits flambés, voici des idées de recettes qui satisferont tous les goûts : côtelettes d'agneau en croûte, brochettes de poulet au fromage, paupiettes de sandre, queues de langoustes sur le grill, fleurs de courgettes farcies, crottins grillés à la lavande, brochettes de poires.
Des recettes et des conseils pour des barbecues classiques ou originaux.
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