" Le bon roi Dagobert a mis sa culotte à l'envers... " Qui ne connaît cette chanson où il faut toute la sagesse de saint Eloi pour que le roi revienne à la raison ? Ce que ne dit pas la ballade, c'est que le monarque était sans doute un peu gai à cause du vin paillé de Corrèze que le grand saint Eloi lui avait rapporté de pèlerinage ! C'est du moins ce que raconte la légende... En fredonnant cet air, pourquoi ne pas partir à la rencontre des autres crus du Massif central ? Bourbonnais, Côte Roannaise, Côtes d'Auvergne, Côtes du Forez, Châteaumeillant ou Rouergue, autant de régions viticoles souvent méconnues, autant de vins savoureux et délectables qui vous invitent à chaque fois à une aventure gustative unique. Découvrez les plus grands vins et vignobles français qui participent à la réputation d'excellence de la gastronomie française. Cette encyclopédie vous convie à un fabuleux voyage initiatique au travers d'anecdotes et de belles histoires à connaître et à raconter; accompagnées de nombreuses illustrations.
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