Une histoire des agricultures

• Date de parution : 12/11/2009
• Editeur : France Agricole
• EAN : 9782855571645
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 164
• Collection : (-)
• Genre : Sciences appliquées
• Thème : Sciences appliquées Agro-alimentaire, Agronomie, Agriculture
• Prix littéraire(s) : (-)

En 160 pages, le lecteur découvre la naissance puis les différences qui ont marqué l'histoire des agricultures dans le monde.
L'ouvrage est une introduction inégalée à l'ensemble du sujet, des premières cueillettes aux jachères jusqu'à l'agriculture moderne d'aujourd'hui. Il analyse les... Voir plus

En 160 pages, le lecteur découvre la naissance puis les différences qui ont marqué l'histoire des agricultures dans le monde.
L'ouvrage est une introduction inégalée à l'ensemble du sujet, des premières cueillettes aux jachères jusqu'à l'agriculture moderne d'aujourd'hui. Il analyse les évolutions successives des agricultures. Après des milliers d'années, ces évolutions ont permis à l'Homme ingénieux de transformer les systèmes de culture et d'élevage (certains perdurent encore) en les adaptant à ses propres conditions de vie.
En puisant dans l'histoire à travers le monde, les auteurs proposent ainsi de suivre le fil de cette évolution et d'identifier les motivations et les conditions qui ont poussé et pousseront l'Homme à faire évoluer " les agricultures ".