Enfin, un guide qui vous dit où travaillent les sommeliers de l´heure, et surtout, ce qu´ils boivent ! Une première incursion québécoise dans cet univers riches en saveurs - et en émotions.
Choisis par les auteurs autant pour leur personnalité unique que pour la qualité de la cave à vin qu´ils orchestrent, les 50 sommeliers présentés dans cette première édition de Un sommelier à votre table vous feront découvrir les 200 vins de l´année, autant de coups de coeur à ne pas manquer.
Au passage, apprenez-en plus sur leur parcours et sur leur style en tant que sommelier , ainsi que sur les restaurants où vous pouvez profiter de leurs suggestions avisées.
Au resto ou à la maison, trinquez à la santé de ces professionnels et régalez-vous de leurs bons conseils !
Repérez facilement les restos aux caves hors du commun grâce à la classification unique du guide.
Jessica Harnois est une sommelière et animatrice aguerrie, une passionnée du vin qui n´a pas la langue dans sa poche. Après avoir présidé de 2009 à 2013 l´Association Canadienne des Sommeliers Professionnels (ACSP), elle est désormais vice-présidente de l´Alliance Panaméricaine des Sommeliers (APAS). En partenariat avec Alexandre Marchand, homme d´affaires friand de bonnes tables et de grands vins, elle s´est lancé le défi de faire connaître au grand public les artisans de la sommellerie oeuvrant dans le milieu de la restauration au Québec.
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Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
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