Combien de temps faut-il prévoir pour organiser un buffet pour 20 personnes ? Quelle quantité de vinaigrette cuisine-t-on pour une salade de 100 adultes ? Combien de glaçons pour le punch ? Un
jour, une fête offre les réponses à toutes ces questions pratiques et permet sans difficulté de remplacer le traiteur !
Toutes les occasions de recevoir sont présentées dans l'ouvrage. A travers 20 menus répartis sur les 4 saisons, Alexandra de Comarmond et Yaël Berdugo proposent des menus clés en main pour organiser en toute sérénité des fêtes pour deux ou cent personnes (du dîner d'amoureux à la fête de mariage), pour des enfants ou des adultes (goûter des 3 ans, fête des 40 ans) en intérieur ou en extérieur (réveillon du Nouvel an, pique-nique des fiançailles), raffinés ou décontractés (déjeuner dominical, soirée foot), à la maison ou au travail (goûter de la chandeleur, pot de départ à la retraite)..
Les auteurs donnent plus de 300 recettes de piques, sandwichs, plats et boissons, et définissent précisément les quantités d'ingrédients, de vaisselle et d'accessoires à prévoir. Des astuces et des conseils de décoration sont également proposés pour personnaliser ces moments et les rendre inoubliables. Enfin, un classement sur toute la France permet pour chaque événement de trouver et commander les meilleurs produits.
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