À la viande ou au poisson, le haché se décline sous toutes ses formes :
Boulettes, tartares, burgers, hachis, pain de viande... Laissez-vous tenter par des recettes au boeuf, agneau, mais aussi au thon, saumon, crevettes.
Découvrez des mélanges parfumés : boulettes de veau aux herbes, boulettes de poulet au sésame, tartare de boeuf à la libanaise, , tartare de crevette, mangue et lait de coco, Dheli burger... Avec des recettes de sauces : barbecue, champignons, pesto, parmesan... Des plats à base de viande hachée : pain de viande, hachis parmentier, légumes farcis...
Et des accompagnements : polenta crémeuse, poêlée de légumes, frites...
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
