Les aliments crus ont une haute valeur nutritive, puisqu'ils conservent intactes leurs vitamines, leurs minéraux et oligo-éléments et ne subissent pas de détérioration liée à la cuisson. Les gastronomes aiment également la richesse de leurs saveurs : les couleurs et les parfums des aliments crus ne sont pas altérer par la cuisson. Une vraie fête des sens !
Tarte de truite à la coriandre, millefeuille de tomates au chèvre, émincé de veau à l'ananas ou charlotte exotique... toutes ces recettes sont aussi savoureuses que bénéfiques à votre santé.
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Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
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Un douloureux passage à l'âge adulte, entre sensibilité et horreur...
