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Spécialités françaises, 800 recettes tricolores

Couverture du livre « Spécialités françaises, 800 recettes tricolores » de Thevenon Bruno aux éditions Artemis
  • Date de parution :
  • Editeur : Artemis
  • EAN : 9782816008159
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

800 recettes originales pour cuisiner les produits du terroir français.

Des recettes salées et sucrées qui mettent à l'honneur plus de 250 spécialités régionales : de l'agneau de Pauillac au biscuit rose de Reims, en passant par les huîtres Marenne-Oléron et la pomme de terre... Voir plus

800 recettes originales pour cuisiner les produits du terroir français.

Des recettes salées et sucrées qui mettent à l'honneur plus de 250 spécialités régionales : de l'agneau de Pauillac au biscuit rose de Reims, en passant par les huîtres Marenne-Oléron et la pomme de terre Belle-de-Fontenay.

Un véritable guide d'achat. Une présentation de chaque spécialité : histoire, caractéristiques, époque d'achat, conservation, etc.

Plus de 300 photographies.

Couverture imprimée sur papier métallisé argenté.

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