Des romans policiers à offrir ? Faites le plein de bonnes idées !
De plus en plus de personnes sont confrontées à une sensibilité au gluten et à la maladie coeliaque : face à des symptômes gênants ou à un diagnostic déstabilisant qui oblige parfois à réorganiser toute l'alimentation d'une famille, le livre est une véritable feuille de route. Son auteur nous présente l'état de la recherche, explique comment se fait le diagnostic, et les recommandations de traitement et de régime alimentaire. Il revient sur les différences capitales entre maladie coeliaque, sensibilité au gluten et allergie au blé, et sur la dimension nutritionnelle de la dépression et de l'autisme. S'appuyant sur son expérience de 20 ans d'accompagnement et de dialogue avec les malades, il donne des conseils précis de vie quotidienne pour tous (enfants, ados, adultes, personnes âgées, femmes enceintes), ainsi que des informations pratiques pour organiser une cuisine sans gluten, apprendre à lire les étiquettes, et identifier les sources cachées de gluten.
Points forts :
- Un livre fiable et complet pour les patients, les parents et les soignants, salué par les associations de patients.
- Le spécialiste mondial sur une maladie dont on parle de plus en plus, liée à la question du gluten : la maladie coeliaque (ou intolérance au gluten).
- Le premier ouvrage à vraiment prendre en compte l'impact émotionnel du diagnostic de maladie coeliaque et la variété des situations des patients.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Des romans policiers à offrir ? Faites le plein de bonnes idées !
Nostalgique, nomade ou plutôt romantique ? Trouvez le livre de la rentrée qui vous correspond !
Nouveaux talents, nouveaux horizons littéraires !
Des romans, livres de recettes et BD pour se régaler en famille !