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Poésies gourmandes : recettes culinaires en vers

Couverture du livre « Poésies gourmandes : recettes culinaires en vers » de Achille Ozanne aux éditions Epagine
Résumé:

BnF collection ebooks - "Le Civet - Pour faire un bon Civet, d'abord prenez un lièvre Tué d'un coup de feu, non pas mort de la fièvre Et puis, découpez-le par morceaux avec art.
Dans une casserole avec du petit lard Vous faites revenir des oignons en bon nombre.

Qu'ils soient d'un brun doré,... Voir plus

BnF collection ebooks - "Le Civet - Pour faire un bon Civet, d'abord prenez un lièvre Tué d'un coup de feu, non pas mort de la fièvre Et puis, découpez-le par morceaux avec art.
Dans une casserole avec du petit lard Vous faites revenir des oignons en bon nombre.

Qu'ils soient d'un brun doré, mais non de teinte sombre."

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