La révolution du régime Low-Fodmaps !
Les Fodmaps sont des glucides que l'on digère mal et qui fermentent, pouvant causer douleurs, ballonnements, et divers troubles digestifs. En limitant leur consommation, il est possible de retrouver tout son bien-être. Sujet novateur en France, les Fodmaps sont pourtant connus dans le reste du monde, notamment en Australie, où c'est désormais LA réponse des gastro-entérologues : 85 % de réussite pour les personnes souffrant de troubles digestifs chroniques. Qu'est-ce que l'on attend pour s'y mettre ?
Dans ce livre, on découvrira :
- Tout ce qu'il y a à savoir sur les Fodmaps : qu'est-ce que c'est exactement, pourquoi on les digère mal.
- Les aliments qui contiennent des Fodmaps : pommes, abricots, prunes, semoule, choux, poireaux, champignons.
- Les trucs et astuces de cuisine pour favoriser une bonne digestion.
- Semaine après semaine, comment passer au régime low-Fodmaps : phase 1, les éliminer de votre alimentation ; phase 2, les réintroduire en douceur.
- 60 recettes zéro Fodmaps pour ne jamais manquer d'idées en cuisine !
Le secret pour retrouver un bon confort digestif
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