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No meat. no nonsense. inspiration facile et originale de Greenway pour la cuisine végétarienne

Couverture du livre « No meat. no nonsense. inspiration facile et originale de Greenway pour la cuisine végétarienne » de Paul Florizoone aux éditions Lannoo
  • Date de parution :
  • Editeur : Lannoo
  • EAN : 9789401488327
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Il y a 25 ans, Paul Florizoone - autrefois carnivore invétéré - a été contraint de manger végétarien lors d'un voyage en Inde. Il est revenu plein de nouvelles idées : le régime végétarien n'était ni difficile ni ennuyeux ! C'est ainsi qu'il a eu l'idée de créer Greenway, un restaurant... Voir plus

Il y a 25 ans, Paul Florizoone - autrefois carnivore invétéré - a été contraint de manger végétarien lors d'un voyage en Inde. Il est revenu plein de nouvelles idées : le régime végétarien n'était ni difficile ni ennuyeux ! C'est ainsi qu'il a eu l'idée de créer Greenway, un restaurant accessible qui invite à se familiariser avec la cuisine végétarienne. 20 ans plus tard, Greenway est devenu un incontournable de la gamme végétarienne, avec ses restaurants, sa restauration de festival, ses produits de supermarchés à base de plantes, etc. Dans ce livre de cuisine, Paul partage l'inspiration végétarienne du quotidien et des recettes végétales.

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