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N 25 lait de vache : blancheur trompeuse - mefiez-vous des faux amis

Couverture du livre « N 25 lait de vache : blancheur trompeuse - mefiez-vous des faux amis » de Anne Laroche De Rosa aux éditions Jouvence
  • Date de parution :
  • Editeur : Jouvence
  • EAN : 9782883531444
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Le lait de vache, destiné au veau qui grossit d´un kilogramme par jour pendant six mois, est-il adapté au bébé et à l´homme, seul mammifère à se nourrir du lait d´une autre espèce ? De nombreuses recherches ont conduit médecins, hygiénistes et chercheurs

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