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Moelleux et coeurs coulants

Couverture du livre « Moelleux et coeurs coulants » de Paul Simon aux éditions Marabout
  • Date de parution :
  • Editeur : Marabout
  • EAN : 9782501115179
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

34 recettes de délicieux fondants à réaliser à la maison.
- Inventé par Michel Bras, popularisé dans tous les restaurants à la mode, disponible au rayon frais des supermarchés ; l'indétrônable fondant ; appelé aussi «mi-cuit » ou bien même « coulant » fait son apparition dans la collection... Voir plus

34 recettes de délicieux fondants à réaliser à la maison.
- Inventé par Michel Bras, popularisé dans tous les restaurants à la mode, disponible au rayon frais des supermarchés ; l'indétrônable fondant ; appelé aussi «mi-cuit » ou bien même « coulant » fait son apparition dans la collection Petits Plats !
- La technique des pros expliquée pas à pas.
Plusieurs astuces malines pour faire « comme un chef » au plus simple. Des versions express à réaliser en 10 minutes pour un effet garanti !

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