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Mmmozza

Couverture du livre « Mmmozza » de Yannig Samot et L Vestrucci aux éditions Hachette Pratique
Résumé:

Ce livre propose des recettes autour de la mozzarella: sur une pizza, dans une parmiggiana (gratin d'aubergines), dans des lasagnes, en brochettes...
Cuite, fondante, crue, nature ou assaisonnée, découvrez les meilleures recettes italiennes à la mozza.

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