Tous les conseils pour réaliser ses premiers décors en pâte à sucre. Bordures de gâteaux festonnées, motifs de fleurs multicolores, motifs en relief. Les jolis motifs tout simples. Les 3 recettes de base pour décorer les gâteaux : pâte à sucre, mais aussi glaçage royal, crème au beurre.
Photographies : Deirdre Rooney.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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