Dans cet ouvrage, Agnès Mignonac propose aux hommes de garder - ou retrouver - la forme. À travers une soixantaine de recettes, elle rappelle les bases d'une alimentation saine pour retrouver dans ses repas les bons apports nutritionnels (protéines, lipides, glucides, vitamines, oligo-éléments), comment bien utiliser chaque catégorie d'aliments (produits laitiers, viandes, volailles, poissons, crustacés, fruits, légumes, féculents, etc.) et donne des idées de plats pour chaque type de repas ou de circonstances (petit-déjeuner, déjeuner, apéritif, dîner, plateau télé, tartines du dimanche soir, lendemain de fête, repas pour sportif, recettes pour maigrir, etc.) En fin d'ouvrage, elle propose à chacun de faire un tableau de bord de sa forme afin de mieux comprendre son comportement alimentaire et de parvenir à un équilibre pour concilier forme et plaisir.
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