Des rudes monts d'Auvergne, capables de résister à de longs mois d'enneigement aux plaines fertiles du jardin de la France jusqu'à l'Océan, le sol, le climat, les paysages, l'histoire ont façonné des modes de vie, des caractères, des cuisines locales et des habitudes alimentaires.
Epicuriens, Loire et affluents attirent vignobles et cultures maraîchères. Sur leurs rives, bien des jardins de curé et force potagers maintiennent l'étiquette du "Jardin de la France". Bucoliques, ils se promènent le long de paysages qui ont su garder leur côté rural. Ensemble, ils arrosent des terres idéales pour la plupart des ingrédients qui font la réputation de la gastronomie française. Yves de Saint Jean est un gourmet avide autant de bons mots, d'anecdotes, de contes, que de mets simples et raffinés.
Avec la complicité de Catherine Gilles, il nous entraîne dans la découverte des délices de ces terroirs gourmands. Légumes, cochonnailles, poissons du fleuve et des étangs, gibier, champignons sauvages, fruits et desserts s'animent en délicieuses recettes simples et faciles à réaliser autour de textes, de citations aux couleurs d'aquarelles, de photos pour le plaisir des yeux et des papilles.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
