Les rapports scientifiques l'attestent, la progression de l'obe site serait irre me diable. Elle ferait peser sur la sante des individus des risques conside rables et menacerait de faire imploser notre syste me de sante . Ce constat alarmant, a conduit les autorite s publiques a prendre le proble me a bras le corps. Par sa place centrale dans le dispositif des soins, il est demande a l'ho pital de s'organiser pour re pondre a ce ve ritable tsunami sanitaire. Or, la re alite hospitalie re offre un e tonnant contraste. La maladie semble apparemment invisible dans les services de soins. Dans le domaine des pathologies relie es aux troubles du comportement alimentaire, l'obe site ne serait pas « premie re ». Elle serait pluto t une maladie « secondaire ». En dehors des Centres Hospitaliers Universitaires, ou des centres spe cialise s, elle ne concernerait en de finitive que tre s peu d'e tablissements hospitaliers. Dans un contexte d'intensification du travail hospitalier et de changement des modes de financement, la prise en charge de l'obe site impose a ces institutions d'engager une re flexion sur les pratiques professionnelles en s'ouvrant a l'environnement hospitalier.
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