La première partie de ce livre invite le lecteur à revisiter la diversité des élevages à travers l'Europe et le monde.
Dans une deuxième partie, il s'agit de montrer pourquoi et comment produire du lait autrement.
La troisième partie retrace les différentes étapes de la politique laitière européenne et quelques pistes d'évolution du dispositif actuel.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
