L'étude scientifique du comportement du cheval s'est engagée il y a une cinquantaine d'années. De très nombreux travaux y ont été consacrés et les ouvrages de synthèse sur le sujet, presque exclusivement en langue anglaise, ne manquent pas. En revanche, les recherches qui portent sur l'exploration de ses facultés mentales sont moins fournies. Face à ce constat, ce livre se construit en trois parties.
Une première partie porte sur la « nature » du cheval : son cerveau et ses fonctions mentales, en relation avec l'évolution des connaissances.
La deuxième partie traite de la « perception » du cheval comme « porte d'entrée » dans la cognition de son environnement physique.
Une troisième partie traite de la « cognition sociale » du cheval : modes de communication, interactions, notamment.
Cet ouvrage expose dans le détail les résultats de recherches et a pour objectif de susciter de nouvelles connaissances dans le domaine de l'éthologie cognitive.
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