Cet ouvrage sur le chocolat aborde les aspects suivants : son élaboration (du cacoyer à la tablette) ; sa composition nutritionnelle (macro et miconutriments, valeur calorique, décryptage des étiquettes) ; les mythes et idées reçues sur sa consommation.
L'auteur présente aussi ses bienfaits sur notre santé pour certaines pathologies (prévention des maladies cardio-vasculaires, psychisme, sexualité) et ses effets moins connus sur notre peau, dents, affections neurologiques, allergies etc. sans oublier des contre-indications ou des précautions à sa consommation.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
Lara entame un stage en psychiatrie d’addictologie, en vue d’ouvrir ensuite une structure d’accueil pour jeunes en situation d’addiction au numérique...
Un douloureux passage à l'âge adulte, entre sensibilité et horreur...
