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Les recettes qui font la France ; 650 spécialités emblématiques de nos régions

Couverture du livre « Les recettes qui font la France ; 650 spécialités emblématiques de nos régions » de Frederic Zegierman aux éditions Flammarion
  • Date de parution :
  • Editeur : Flammarion
  • EAN : 9782081336988
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

650 sujets composés de détails historiques, de rappels culturels et de recettes sur les spécialités culinaires élaborées au sein de la tradition française : gratin dauphinois, quiche lorraine, boeuf bourguignon, daube provençale, sole normande, far breton, etc

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