Les précis de diététique : Connaissance des aliments : Lait et produits laitiers ; Votre aide mémoire indispensable !

• Date de parution : 22/05/2019
• Editeur : Med-line
• EAN : 9782846782395
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 148
• Collection : LES PRECIS DE DIETETIQUE
• Genre : Santé
• Thème : Alimentation, Diététique, Régimes
• Prix littéraire(s) : (-)

L'épreuve de connaissance des aliments : socle incontournable en diététique

L'épreuve de connaissance des aliments à l'examen est souvent redoutée par les futurs diététiciens. Socle de vos connaissances en diététique, les chapitres sont nombreux et denses.



Un ouvrage d'aide à la... Voir plus

L'épreuve de connaissance des aliments : socle incontournable en diététique

L'épreuve de connaissance des aliments à l'examen est souvent redoutée par les futurs diététiciens. Socle de vos connaissances en diététique, les chapitres sont nombreux et denses.



Un ouvrage d'aide à la mémorisation

Cet ouvrage est un outil d'aide à la mémorisation. Ce Précis n'est donc pas un manuel de cours. Il représente une aide supplémentaire pour vous entraîner.



Premier volume : lait et produits laitiers

Ce premier Précis de diététique traite du lait et des produits laitiers : lait, yaourts, fromages... Il sera suivi d'autres volumes pour les autres chapitres au programme de votre examen.



Des séquences claires et synthétiques

Le livre est découpé en séquences courtes et claires : cadre réglementaire, qualités organoleptiques et physico-chimiques du lait, composition, digestibilité, transformation... Des exercices corrigés vous aident à mémoriser.