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Le Grand Livre De La Biere

Couverture du livre « Le Grand Livre De La Biere » de Brian Glover aux éditions La Martiniere
Résumé:

? Un guide pratique et complet pour découvrir ou redécouvrir une boisson ancestrale, les divers procédés de fabrication et les modes de consommation.
? Bières irlandaises, italiennes, ou portugaises, un savoureux voyage autour du monde ; des centaines de bières répertoriées et classées par... Voir plus

? Un guide pratique et complet pour découvrir ou redécouvrir une boisson ancestrale, les divers procédés de fabrication et les modes de consommation.
? Bières irlandaises, italiennes, ou portugaises, un savoureux voyage autour du monde ; des centaines de bières répertoriées et classées par pays. ? Toutes les techniques de fabrication des plus traditionnelles aux plus récentes. ? Des informations étonnantes sur les ingrédients qui composent ce breuvage, sur son histoire et sur les plus grands brasseurs.

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