Le carnaval de Granville se déroule chaque année, dans une ambiance chaleureuse (malgré la météo hivernale) et par moments survoltée avec les puissantes sonos de certains chars. Cinq jours de fêtes avec des cavalcades, des bals, des tonnes de confettis, des carnavaliers imaginatifs et hauts en couleur. Ce carnaval est inscrit sur la liste du patrimoine culturel et immatériel de l'humanité de l'Unesco depuis 2016. Son histoire est liée à la pêche à la morue, les départs des terre-neuviers avaient lieu aux alentours de Mardi gras, le carnaval était la dernière fête avant de prendre la mer.
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