Loin de clichés qui auraient voulu la limiter à quelques berniques arrachées du rocher, la gastronomie de bretagne est une escadre aventureuse qui trace, depuis long-temps, une route hauturière et exigeante.
C'est vrai, cette armada là, regroupée derrière le vaisseau amiral de la maison de bricourt à cancale, épate son monde par ses étranges audaces et ses fringales d'inventivité, se propulsant loin au large, mais gardant toujours dans sa ligne de mire l'indispensable amer de l'enracinement. parce qu'elle a su garder cette image de pays de tradition, la breizh sait séduire ceux qui fuient la banalité grise d'une uniformisation galopante.
Univers terraqué, oú les poissons, les homards, les langoustes et langoustines - et maintenant la galaxie des algues ! - dansent des an-dro pour le plaisir des yeux, c'est aussi un monde terrien de charcuteries, de cochonnailles, de moutons de présalés, de ragoûts cuits dans les mottes. un monde sucré-salé regorgeant d'odeurs, de couleurs et de saveurs, oú la crêpe et la galette sont toujours reines, mais oú le nombre de bonnes et de grandes tables croît chaque année pour le plaisir des indigènes comme pour celui des visiteurs.
Et oú les cidres se remettent à pétiller, les bières à mousser, les chouchenns, les lambig et les whisky à "chanter des hosannahs" comme l'écrivait le barde xavier grall !.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
