Le terme culture flotte entre le sens humaniste des valeurs formant l'idéal de l'homme cultivé (la culture au singulier, c'est-à-dire les productions intellectuelles et artistiques), et le sens anthropologique, plus fonctionnel (les cultures du monde). C'est ce second sens auquel il est fait référence ici, conviant le lecteur à une promenade vivante et multicolore.
La cuisine méditerranéenne comme creuset - Le service de traduction du Parlement européen, l'exercice de l'interculturalité - L'Ile de Mozambique, vers un monde créole - Bollywood, imaginaire métis et industrie culturelle - Le cadomblé, l'imaginaire religieux multiculturel - La bibliothèque d'Ab Warburg, la Culture au service des cultures.
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