? Voici la nouvelle édition mise à jour et augmentée du best-seller La Meilleure Façon de Manger (MFM) qui était épuisée en édition courante depuis 2012. La MFM, c'est LE premier (et unique) guide alimentaire basé sur la science.
? Écrit avec le concours de 15 chercheurs, la MFM explique comment nos aliments préservent ou au contraire malmènent les 10 équilibres sur lesquels repose la santé globale.
? Elle guide le lecteur dans la jungle de la nutrition en indiquant quels aliments manger chaque jour, ceux qu'il faut consommer de temps en temps, et ceux qu'il vaut mieux éviter.
? Elle donne des repères précis : catégories d'aliments à privilégier, fréquence de consommation, taille des portions.et des conseils d'achat. Par exemple, combien de poissons manger par semaine et lesquels, les fruits et légumes protecteurs, les meilleures eaux en bouteille, les règles pour choisir son pain, les aliments anticancer.
? Par rapport à la première édition :
- +concret, +pratique, avec+ d'infographies et d'illustrations ;
- des listes de courses et 4 semaines de menus pour les 4 saisons ;
- de nombreuses informations inédites, notamment sur les bénéfices des graisses.
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