L'un des secrets les mieux gardés dans le domaine de la nutrition concerne une plante du désert appelée chia, l'un des aliments les plus nutritifs jamais découvert. Cet ouvrage vous invite à comprendre pourquoi cette étonnante source d'énergie et d'endurance est restée si longtemps secrète, quelle est son histoire ainsi que ses innombrables bienfaits sur la santé. Son arrivée sur le marché français la remet au goût du jour, offrant au plus grand nombre la possibilité d'y goûter. Autrefois consommée par les Aztèques, la graine chia était leur principale source d'acides gras essentiels. Pauvre en sodium, riche en protéines, lipides, fibres et antioxydants, elle représente la plus haute source végétale et marine en omégas-3, et bénéficie de la plus faible teneur en glucides. Au-delà de son apport en nutriments, la graine chia est reconnue depuis des millénaires pour ses qualités médicinales remarquables, émollientes et anti-inflammatoires. D'une valeur énergétique incomparable, découvrez l'un des aliments les plus complets que vous offre la nature pour préserver votre santé. Les nombreuses recettes en fin d'ouvrage vous permettront d'apprécier sa saveur et ses nombreuses vertus, tout en variant agréablement vos menus.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
