Avoir été élevé à la ferme, c'est avoir été élevé à la cuisine de Menou !
Chaque semaine, ses fiches cuisine publiées dans la revue « France agricole », étaient précieusement conservées par les lectrices (et quelques lecteurs ;-). Ainsi, est née l'idée de faire un livre à partir de ces recettes.
Elle a aidé des générations d'agriculteurs débordés de travail à cuisiner rapidement, pour soi ou pour toute une famille, des plats traditionnels à partir des produits de nos régions. Alors qui mieux qu'elle pouvait donner trucs et astuces pour préparer de succulents repas en moins de temps qu'il ne faut pour l'écrire ? Menou est généreuse avec sa nombreuse tribu, enfants, petits enfants, avec ceux qui lui sont chers comme avec ses lecteurs fidèles ou nouveaux. Ses amies lui ressemblent ! C'est pourquoi elles ont tenu à apporter leur grain de sel à ce guide pour en faire un espace des plus savoureux et des plus chaleureux.
Alors, nous vous laissons en famille et entre amis pour faire vivre les richesses de nos traditions culinaires !
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