Les activités industrielles et commerciales doivent appréhender la couleur de la manière la plus objective possible. Pour ce faire, il y a lieu de traduire sous forme de langage précis et compris de tous ce que l'individu perçoit, de manière à pouvoir le communiquer. Cet ouvrage traite, à partir de l'histoire de la couleur et des bases physico-chimiques ayant permis la modélisation de celle-ci, de la relation entre l'observation et la mesure de la couleur en conciliant les deux aspects théorique et pratique de la colorimétrie. Il permet de mieux comprendre la reproduction de la couleur dans les arts graphiques ou les milieux industriels.
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