Ce livre montre comment réaliser, rapidement et facilement, les recettes incontournables de la bonne cuisine familiale.
Des petits plats savoureux à déguster au quotidien : tourte au fromage et aux poireaux, gratin de boeuf Parmentier, croquettes au thon, compotée de pommes à la cannelle et au citron, aux plats raffinés pour les jours de fête : épaule d'agneau farcie aux fruits secs, Pavlova aux fraises et au fruit de la Passion...
De précieux conseils pour gagner du temps ou ne pas gaspiller, des variantes, des astuces, des secrets de grand-mère, et de nombreux tours de main pour tirer le meilleur parti des produits de saison facilitent la réalisation des recettes et permettent l'élaboration de variantes savoureuses.
220 très belles photos illustrent la totalité des recettes.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
