La grotte des fées, les vendanges à la voile, les pionniers de la Caramoun, l'ostréiculture, le vin de l'étang, la « mer » des Corbières, le mille feuilles de la Plaine du Roussillon, le canal Riquet, la base d'essais des hydravions Latécoère, la Nouvelle Floride... que de merveilles autour de l'étang de Leucate et de Salses ! Vous les rencontrerez, et bien d'autres encore, en lisant ce livre.
Vous découvrirez aussi des anecdotes, des histoires extraordinaires... Savez-vous par exemple que le premier « écolo » de la planète oeuvrait au début du XVIe siècle ?...
Ce tour d'étang vous permettra de retrouver les traces de la vie traditionnelle des pêcheurs, de découvrir les entreprises simplement imaginées ou réalisées par des hommes visionnaires dans un passé récent ou beaucoup plus lointain, ainsi que les préoccupations d'aujourd'hui.
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