"Le Texas est un état plus étendu que la France qui possède une culture à part aux Etats-Unis. A côté des animations surprenantes et du foisonnement des grandes villes comme Austin, San Antonio ou Houston, se dégage une identité propre et extrêmement forte, fruit de son histoire mouvementée et de ses héritages multiples (anglo-saxons, hispaniques, amérindiens et afro-américains). Bienvenue au pays des étendues immenses, du pétrole, des ranchs et des cowboys, là où la magie s'opère loin des néons des grandes villes. En plein Far West, les images d'un monde révolu, où les paysans à dos de cheval conduisent leurs bêtes au lasso, reprennent vie. "
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