Un guide de référence.
De nouvelles saveurs pour composer des repas naturels et sains :
* cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques.
* toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs.
* le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification.
* il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte.
* de nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions.
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