Ce guide sur l'apprentissage agricole (édition décembre 96) a pour objet de faire comprendre et de faciliter l'ensemble du dispositif et des démarches concernant l'apprentissage.
Document de référence pour tous les professionnels de l'apprentissage (directeurs et formateurs de centres de formation d'apprentis, chargés d'inspection, chefs de SRFD...), c'est également l'aide-mémoire de toute autre personne impliquée dans l'apprentissage agricole (maître d'apprentissage, apprentis ou parents...).
Au sommaire : L'apprentissage agricole, Le Centre de Formation d'Apprentis Agricole, L'entreprise et le maître d'apprentissage, L'apprenti, Le contrat d'apprentissage, Le préapprentissage, Dispositions financières, L'inspection de l'apprentissage, Expérimentation de l'apprentissage dans le secteur public, Les diplômes de l'enseignement agricole, Nomenclature des niveaux de formation.
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