"L'intérêt de cette recherche est de nous pencher, en tant que croyant et théologien africain, sur la famine en Afrique, à partir d'un sacrement, l'eucharistie, qui est nourriture donnée aux hommes par Dieu pour ne pas mourir. Il s'agit d'articuler la situation de la faim au sacrement de l'eucharistie à partir d'éléments de réflexion comme la théologie - ici, la théologie africaine de la libération. On a alors le triptyque faim-eucharistie-libération. Notre recherche s'investit dans ces éléments pour comprendre la question de la faim en Afrique."
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