Taïna, indienne des Caraïbes, a été instruite dès son enfance pour devenir chamane, mais Christophe Colomb et les Espagnols arrivent...
Cakes, financiers, madeleines au thé vert matcha pavanent dans les devantures de pâtissiers entre religieuses au café et tartes Bourdaloue. Phénomène de mode ? Non, la seule bonne raison à cette appropriation relève du beau et du bon.
Les dix recettes.
- Cerises poêlées, crème matcha.
- Financiers.
- Gelée-mousse aux perles.
- Glace au thé matcha.
- Madeleines.
- Meringues.
- Omelette matcha brocciu.
- Panna cotta.
- Poisson beurre blanc-vert.
- Velouté vert au matcha.
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Taïna, indienne des Caraïbes, a été instruite dès son enfance pour devenir chamane, mais Christophe Colomb et les Espagnols arrivent...
Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
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