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Cuisine savoyarde hier et aujourd'hui ; 119 recettes

Couverture du livre « Cuisine savoyarde hier et aujourd'hui ; 119 recettes » de Emmanuel Renaut aux éditions Ouest France
Résumé:

Emmanuel Renaut vous présente dans cet ouvrage ses recettes des plus simples aux plus élaborées.
Bricelets au beaufort, attriaux et diots. fondue, farcement, tarte aux myrtilles... Les classiques de la cuisine savoyarde côtoient ici une cuisine également novatrice mais toujours élaborée avec... Voir plus

Emmanuel Renaut vous présente dans cet ouvrage ses recettes des plus simples aux plus élaborées.
Bricelets au beaufort, attriaux et diots. fondue, farcement, tarte aux myrtilles... Les classiques de la cuisine savoyarde côtoient ici une cuisine également novatrice mais toujours élaborée avec des produits du terroir.

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