Aimer cuisine de Savoie

• Date de parution : 17/01/2012
• Editeur : Ouest France
• EAN : 9782737356636
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 144
• Collection : AIMER OUEST-FRANCE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Pays d'authenticité et de grands espaces, la Savoie a le goût de la convivialité et des produits du terroir.
Fondue, terrine de chamois, filet de féra, diots à l'alambic, rissoles sont aussi chers a la Savoie que ses sommets et paysages vertigineux.
Au-delà des incontournables, le grand... Voir plus

Pays d'authenticité et de grands espaces, la Savoie a le goût de la convivialité et des produits du terroir.
Fondue, terrine de chamois, filet de féra, diots à l'alambic, rissoles sont aussi chers a la Savoie que ses sommets et paysages vertigineux.
Au-delà des incontournables, le grand chef cuisinier du restaurant Flocons de sel à Megève, Emmanuel Renaut, nous ouvre les portes d'une gastronomie exceptionnelle et souvent insoupçonnée, au travers de savoureuses recettes traditionnelles dont seuls les amoureux de la cuisine ont le secret.