Le pain : croûte blonde et craquante, mie crémeuse, légère ou dense - parfum et goût d'enfance.
Enfin un livre simple pour retrouver les gestes symboliques et le plaisir de partager des pains de maison aux saveurs incomparables. Pour s'essayer à leurs dérivés : tourtes, fougasses, empañadas... Pour découvrir les pains de nos voisins plus ou moins lointains : pita, naan, focaccia... Pour réinventer croustades, sandwichs, tartines et puddings. Pour apprécier, aussi, les ressources du pain rassis quand il se fait support de soupes et de sauces, soutien de salades ou d'omelettes, humble croûton ou indispensable chapelure.
Un livre qui met la main à la pâte et l'eau à la bouche.
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Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
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Un douloureux passage à l'âge adulte, entre sensibilité et horreur...
