Trish a l'art et la manière de relever les plats. Mélanges d'herbes et d'épices venues d'ailleurs, pestos, chutneys, pickles, bouillons, beurres, crèmes, vinaigrettes et sauces en tout genre s'invitent dans sa cuisine pour donner à un poisson ou une viande grillés, un oeuf au plat, une soupe ou une salade du quotidien des allures de fête. Elle nous fait partager ses secrets en 130 recettes créatives, simples et savoureuses, avec sa marque de fabrique.
The Final Touch : l'équilibre parfait des arômes, des goûts, des températures et des textures.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
