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Carnets des mères lyonnaises

Couverture du livre « Carnets des mères lyonnaises » de Sonia Ezgulian aux éditions Les Cuisinieres
Résumé:

Les mères lyonnaises nous font découvrir les recettes traditionnelles qui ont fait la renommée de la gastronomie lyonnaise

Tablier de sapeur
Tarte à la praline
les Saladiers de France
les Bugnes
Poulet au vinaigre
Gratin de cardons

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Dix façons de le préparer : la bière, dix façons de l'appércier Sonia Ezgulian LES EDITIONS DE L'EPURE

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