Carnet de route, omnivore 2008 Présentation La sortie du Carnet de Route les 200 tables de la jeune cuisine est devenue un événement majeur chaque année dans le monde de la gastronomie et des passionnés de cuisine.
Les 200 tables de la jeune cuisine sont publiés pour la troisième année consécutive. Omnivore publie en co-édition avec les éditions de l'Épure son Carnet de route qui recense les 200 Tables de la Jeune cuisine française.
Une sélection désormais incontournable des meilleurs restaurants créatifs en France et en Europe présentés chacun sur une double page avec textes et photos.
Les 200 tables de la jeune cuisine : un livre évènement à ne pas manquer !
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