Sous ce titre de «Cuisinière végétarienne» se cache un livre où les légumes sont les héros et les saisons sont à l'honneur. Légumes ne riment d'ailleurs pas, ici, avec «régime», ni avec «ennui», ce serait bien trop rébarbatif et même réducteur ! Ils sont une symphonie de couleurs, de parfums et de saveurs.
Au fil de cet ouvrage, vous pourrez vivre une réelle aventure végétarienne, avant tout gourmande, mais aussi surprenante ! Une chose est sûre, elle ne sera jamais ennuyeuse... Laissez-vous portez au gré des saisons et partez à la découverte de ces merveilleux légumes !
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
