bienvenue dans le monde savoureux de la gastronomie japonaise ! aya kisaragi est conseillère culinaire pour la société food project.
sa mission : redresser les restaurants qui battent de l'aile. ses armes : un sens du goût exceptionnel et un caractère bien trempé. en compagnie de son assistant gaffeur ippei komai, partez à la découverte du monde du goût nippon, de ses techniques secrètes et de ses réalités.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
